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ISO22000食品安全管理体系
  • FSSC 22000食品安全管理标准新版发布

    FSSC 22000 V5的发布是对2017年7月发布的V4.1版的修订。在新版FSSC 22000 V5中做出改变的主要原因是:● 出版新的ISO 22000:2018标准● 包含利益相关委员会的决定清单● 符合GFSI要求● 持续改进的过程认证要求基于三个标准:● 新版ISO22000:2018包含重要变更,而这些变更是转版过程中需要考虑的关键项目。● 规定每类特定前提方案的技术文件,如ISO/TS 22002-1(食品)、ISO/TS 22002-2(餐饮)、ISO/TS 22002-4(包装)、ISO TS 22002-6(饲料)、NEN/NTA 8059(运输和存储)和PAS 221(零售),这些文件并没有改变。● 增加了FSSC 220

  • FSMS(ISO22000)认证范围

    根据中国《食品安全管理体系认证实施规则》的要求,只有具备专项要求的产品类别,才能申请食品安全管理体系认证。截止目前已有的专项要求达到29个,其中包括:肉及肉制品;速冻方便食品;罐头食品;水产品;果汁和蔬菜汁类;餐饮业;速冻果蔬;谷物加工;饲料加工;食用油、油脂及其制品;制糖;淀粉及淀粉制品;豆制品;蛋及蛋制品;糕点;糖果;调味品、发酵制品;味精;营养保健品;冷冻饮品及食用冰;食品及饲料添加剂;食用酒精;饮料;茶叶、含茶制品及代用茶;坚果;方便食品;果蔬制品;运输和贮藏;食品包装容器及材料等。

  • ISO22000认证不同于HACCP的特点

    1、标准适用范围更广ISO22000认证标准与HACCP相比,突出了体系管理理念,将组织、资源、过程和程序融合到体系之中,使体系结构与ISO9001标准结构完全一致,强调标准既可单独使用,也可以和ISO9001质量管理体系标准整合使用,充分考虑了两者兼容性。ISO22000认证标准适用范围为食品链中所有类型的组织,比原有的 HACCP体系范围要广。2、强调了沟通的作用沟通是食品安全管理体系的重要原则。顾客要求、食品监督管理机构要求、法律法规要求、以及一些新的危害产生的信息,须通过外部沟通获得,以获得充分的食品安全相关信息。通过内部沟通可以

  • 企业进行ISO22000食品安全管理体系认证的优势

    ISO22000是指2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理体系。是组织认证和注册的依据。是这个国际标准,申请需要内审、第二方审核、第三方审核。随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理,这种对标准的呼唤,促使ISO22000:2005食品安全管理体系要求标准的产生。ISO22000

  • ISO22000食品安全管理体系认证

    ISO22000食品安全管理体系认证ISO22000标准基本内容  ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。那么ISO 22000标准基本内容包括哪些? 第一章 食品安全管理体系的概述和标准理解  第一节 HACCP体系的概述  第二节 ISO 22000标准理解  第二章 ISO 22000食品安全体系的建立  第一节 ISO 22000体系建立的准备  第二节 ISO 22000体系应用中前提方案的确定、实施与保持  第三节 ISO 22000体系中危害分析的实施、HACCP计划  第三章 内部审核  第一

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